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Quantitative Studien zu Vorkommen und metabolischem Transit alimentärer Maillard-Reaktions-Produkte
Förster, Anke, 2006
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Rekonstruktion der Ernährung und weiterer Subsistenzgrundlagen dreier frühneuzeitlicher Bevölkerungen anhand der Analyse stabiler Isotope und Spurenelemente
Peitel, Diana, 2006
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Untersuchung kardioprotektiver Wirkungen des Olivenöles und seiner phenolischen Komponenten in einer Gruppe gesunder deutscher Männer
Machowetz, Anja, 2006
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Untersuchungen zu chemopräventiven Aktivitäten von Isoflavonoiden aus der Sojabohne (Glycine max) sowie deren im menschlichen Darm gebildeten reduktiven Metaboliten in humanen Prostatazellen
Raschke, Marian, 2006
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Untersuchungen zur antioxidativen Wirkung von flavonoid-, polyphenolreichen Mischfruchtsäften bei Probanden
Weisel, Tamara, 2006
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Vegetarismus
Pungs, Birgit, 2006
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Wirkung des Verzehrs einer Margarine mit Oryzanolzusatz auf den Lipidstoffwechsel
Schluppeck, Tilo, 2006
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Einfluss der veganen Ernährung auf den Gesundheits- und Ernährungsstatus
Waldmann, Annika, 2005
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Einfluss einer unterschiedlichen Vitamin-A-Versorgung mit dem Futter auf die Verteilung und Speicherung von Vitamin A und dessen Bindungsproteinen in verschiedenen Geweben von Ratten und Frettchen
Gómez Hernández, Claudia Liliana, 2005
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Einfluss krankheitsassoziierter Mangelernährung auf Körperzusammensetzung und Prognose
Pirlich, Matthias, 2005
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Administration
