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Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00

Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.

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1	Die Zymasegärung Buchner, Eduard. - Berlin/München/Boston : De Gruyter, 2019, Reprint 2019
2	Die Zymasegärung. Untersuchungen über den Inhalt der Hefezellen und die biologische Seite des Gärungsproblems. Buchner, Eduard. - Bremen : Salzwasser-Verlag in Europäischer Hochschulverlag, 2011
3	Die Zymasegärung Saarbrücken : VDM, Müller, 2007, Reprint
4	Nobelpreisträger Eduard Buchner (1860-1917) Ukrow, Rolf, 2004
5	Die Zymasegärung Buchner, Eduard. - Berlin : De Gruyter Oldenbourg, 1903, Reprint 2019	Verlagsinformation
6	Fortschritte in der Chemie der Gärung Buchner, Eduard. - Tübingen : Pietzcker, 1897
7	Ueber den Einfluss des Sauerstoffs auf Gährungen. Enthalten in Biological chemistry Bd. 9, 1885, Nr. 4-5: 380-415
8	Buchner, Eduard 1860-1917 (abweichendes Todesjahr: 1909) / Chemiker