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Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00

Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.

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	1	Alternative Ernährungsformen: Charakteristika und vegetarische Kostformen Enthalten in Zahnmedizin up2date Bd. 15, 2021, Nr. 05: 365-385
	2	Alternative Ernährungsformen: Allgemeine Aspekte und vegetarische Kostformen Enthalten in Die Rehabilitation Bd. 57, 2018, Nr. 01: 55-70
	3	Characteristics and Health Benefits of Phytochemicals Enthalten in Complementary medicine research Bd. 23, 2016, Nr. 2: 69-74
	4	Vegane Ernährung Enthalten in Erfahrungsheilkunde Bd. 64, 2015, Nr. 02: 76-83
	5	Ernährungsökologie Enthalten in Spiegel der Forschung 29 (2012) Nr. 1.2012
	6	Vegetarische Ernährung Enthalten in Spiegel der Forschung 28 (2011) Nr. 1.2011
	7	Ernährung in Entwicklungsländern Enthalten in Spiegel der Forschung 13 (1996) Nr. 2 - Beilage.1996
	8	Ernährung und Gesundheit von Vegetariern Enthalten in Spiegel der Forschung 05 (1988) H. 3/4.1988
	9	Ernährungsökologie Enthalten in Spiegel der Forschung 07 (1990) H. 1.1990
	10	Ernährungsökologie Enthalten in Spiegel der Forschung 13 (1996) Nr. 2 - Beilage.1996

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