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Dienstag 18. November 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Frankfurt am Main öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 18 November 2025: The reading rooms of the German National Library in Frankfurt am Main will open at 13:00 due to a staff assembly.

Mittwoch, 19. November 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig ist geschlossen.

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	11	Designing the internal porous structure of soluble coffee particles to improve freeze-drying and functionality Levin, Patrick. - Göttingen : Cuvillier Verlag, 2023, 1. Auflage
	12	Destilliers dir - Destillation leicht gemacht Gehring, Tobias. - Auerbach : Tobias Gehring, [2023]
	13	Frucht- und Gemüsesäfte Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, [2023], 4., aktualisierte und erweiterte Auflage
	14	Klärung und Stabilisierung des Bieres Annemüller, Gerolf. - Berlin : VLB Berlin, 2023, 2. überarbeitete Auflage
	15	Konzeption einer Referenzarchitektur für maschinelles Lernen in der Prozessindustrie und exemplarische Umsetzung in der Brauindustrie Wöstmann, René. - Düren : Shaker Verlag, 2023
	16	Molekularsensorische Studien zum Einfluss von hoch- und niedermolekularen Inhaltsstoffen auf Aromaänderungen in Kaffeegetränken Gigl, Michael Josef. - München : Verlag Dr. Hut, 2023, 1. Auflage
	17	Praktikerhandbuch Oenologie Weik, Bernd. - Neustadt/Weinstraße : Meininger Verlag, 2023, Neuauflage, (Stand 15. Februar 2023)
	18	Praktische Sensorik und Food Pairing Darting, Martin. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, [2023], 3., aktualisierte und erweiterte Auflage
	19	Technologie Brauer & Mälzer Kunze, Wolfgang. - Berlin : VLB, 2023, 12. überarbeitete Auflage
	20	Brauerei-Adressbuch Nürnberg : Fachverlag Hans Carl GmbH, [2022], 32., aktualisierte und überarbeitete Auflage 2022/23