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	101	Entwicklung eines Aromawert-Indexes zur Bewertung der Aromaqualität von Apfelsäften auf der Basis von molekularer Sensorik Lehmann, Katharina. - München : Verlag Dr. Hut, [2016], 1. Auflage
	102	FichtelgeBIERge Beukhardt, Wolfgang. - Wunsiedel : Fichtelgebirgsmuseum, [2016?]
	103	Fünf Jahrhunderte Reinheitsgebot des Bieres 1516 Schwedt, Georg. - Aachen : Shaker Media GmbH, 2016
	104	Ohne Bayern kein Bier - ohne Bier kein Bayern Albrecht, Günter. - München : Volk Verlag, [2016], [Neue Ausgabe]
	105	Rohstoffe Freising-Weihenstephan : Selbstverlag der MEBAK, 2016, 1. Auflage
	106	Säuremanagement in Most und Wein Schneider, Volker. - Geisenheim : Gesellschaft zur Förderung der Hochschule Geisenheim, 2016
	107	Senkung des Gehaltes an Magensäuresekretion fördernden Getränkeinhaltsstoffen in vergorenen Getränken Tyrell, Thomas. - Berlin, 2016
	108	Teilweise Alkoholreduzierung von Wein mittels physikalischer Verfahren - Alkoholmanagement Schmitt, Matthias. - Geisenheim : Gesellschaft zur Förderung der Hochschule Geisenheim, 2016
	109	Understanding the molecular changes in the key aroma compounds of NFC orange juice during storage under aseptic conditions Sellami, Ines. - München : Verlag Dr. Hut, [2016], 1. Auflage
	110	150 Jahre Forschung, Lehre, Innovation Nürnberg : Fachverlag Hans Carl GmbH, [2015], [Aufl., neue Ausg.]

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