Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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	101	Handbook of brewing Weinheim : Wiley-VCH-Verl., 2009
	102	Untersuchungen zum Einfluss der Hopfungstechnologie auf die Geschmacksstabilität und Harmonie untergäriger Biere Hanke, Stefan, 2009
	103	Wir und Bier Stuttgart : IBV, 2009
	104	125 Jahre Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin e.V. Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin. - Berlin : VLB, 2008, 1. Aufl.
	105	Die Hefe in der Brauerei Annemüller, Gerolf. - Berlin : VLB, 2008, 2., überarb. Aufl.
	106	Lechner's Liste Lechner, Georg. - [Steinfurt] : [Tecklenborg], 2008, 1. Aufl.
	107	Mechanisms of hop inhibition, tolerance and adaptation in Lactobacillus brevis Behr, Jürgen, 2008
	108	Mülheimer Brauereien Brinkmann, Bernd. - Mülheim a.d. Ruhr : Geschichtsverein, 2008
	109	Optimierung der Hefetechnologie mit dem Ziel einer Verbesserung der Geschmacksstabilität im Praxismaßstab Hartwig, Axel, 2008
	110	Analytische Erfassung sowie technologische und technische Beeinflussung der Läutertrübung und des Heißtrubgehalts der Würze und deren Auswirkungen auf Gärung und Bierqualität Kühbeck, Florian, 2007