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Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00

Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.

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11	Oil structuring: polymer bridging mechanism for structuring soft materials using natural emulsions as templates Zambrano Solorzano, Juan Carlos. - Mainz : Universitätsbibliothek der Johannes Gutenberg-Universität Mainz, 2023
12	Biophysik der Ernährung Vilgis, Thomas. - Berlin : Springer Spektrum, [2022], 2. Auflage
13	Biophysik der Ernährung Vilgis, Thomas. - Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 2022, 2. Auflage 2022
14	Der Genussforscher Vilgis, Thomas. - Cadolzburg : ars vivendi, 2022, Originalausgabe, 1. Auflage
15	Genuss ohne Verdruss? Der gesunden Ernährung auf der Spur Vilgis, Thomas. - Wiesbaden : Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, 2022, 1. Auflage 2022	Verlagsmeldung
16	Noch mehr kochen für Angeber - Kochbuch von Stiftung Warentest - mit 50 neuen kulinarischen Effekten, die umhauen Vilgis, Thomas. - Berlin : Stiftung Warentest, 2022, 1. Auflage
17	Noch mehr kochen für Angeber - Kochbuch von Stiftung Warentest - mit 50 neuen kulinarischen Effekten, die umhauen Vilgis, Thomas. - Berlin : Stiftung Warentest, 2022, 1. Auflage
18	Noch mehr kochen für Angeber Vilgis, Thomas. - Berlin : Stiftung Warentest, [2022]
19	[Sauerteige] Sourdoughs Münster : Edition Wurzer & Vilgis, [2022], 1. Auflage
20	Aroma Gemüse Vilgis, Thomas. - Berlin : Stiftung Warentest, [2021], 2., aktualisierte Auflage