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	121	Lehrbuch der physiologischen Chemie Abderhalden, Emil. - Berlin : Urban & Schwarzenberg, 1931, 6., völlig neu verf. Aufl.
	122	Über die sterische Hinderung bei Reaktionen von Aminosäuren und Polypeptiden, zugl. ein Beitr. zum Wesen d. sterischen Hinderg Vlassopoulos, Vlassios. - Leipzig : Fock, 1931
	123	Von Eiweiss, Enzymen und Lipoiden Rostock : Fr. Witte, 1931
	124	Studien über das Wesen der Wirkung des Vitamin-B-Komplexes Enthalten in Pflügers Archiv Bd. 226, Nr. 1, date:12.1931: 808-815
	125	Gewinnung von Iminodicarbonsäuren aus Aminosäuren und Halogenfettsäuren. Enthalten in Biological chemistry Bd. 202, 1931, Nr. 1-3: 49-55
	126	Über die bei der Hydrolyse von Tussahseidenfibroin (Liao Ning Sing Shen-Tung Filature) sich bildenden Abbauprodukte. Enthalten in Biological chemistry Bd. 202, 1931, Nr. 1-3: 37-48
	127	Einfluß des Hungerzustandes und anschließender Eiweißzufuhr auf die Bildung von Mercaptursäure. Enthalten in Biological chemistry Bd. 201, 1931, Nr. 5-6: 267-272
	128	Über die konfigurativen Beziehungen der aus den optischen Isomeren des Isoleucins und des Alloisoleucins gewinnbaren α-Bromsäuren zu den aus diesen bei der Aminierung hervorgehenden Aminosäuren. Ein Beitrag zum Problem der Waldenschen Umkehrung. Enthalten in Biological chemistry Bd. 200, 1931, Nr. 4-6: 179-190
	129	Weitere Studien über das Schicksal des Histidins im tierischen Organismus. Enthalten in Biological chemistry Bd. 200, 1931, Nr. 1-3: 87-100
	130	Wird das in den Zellstoffwechsel einbezogene Eiweiß vor der Überführung in die Stoffwechselendprodukte zu Aminosäuren aufgespalten? Enthalten in Biological chemistry Bd. 198, 1931, Nr. 1-2: 18-24

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