Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00

Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.

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	181	Struktur und sensorischer Beitrag von Hopfenhartharzen zum Bittergeschmack von Bier sowie zellbasierte Studien zu deren Resorption und Metabolismus Dresel, Michael. - München : Verlag Dr. Hut, 2013, 1. Auflage
	182	Strukturanalytische und sensorische Studien zu Tanninpolymeren in Rotwein und deren Beitrag zur Adstringenz Wollmann, Nadine. - München : Verl. Dr. Hut, 2013, 1. Aufl.
	183	Tagungsbericht vom 19. Brennertag Rheinland-Pfalz Brennertag Rheinland-Pfalz (19 : 2013 : Neustadt an der Weinstraße). - Neustadt a.d. Weinstraße : DLR Rheinpfalz, 2013
	184	Untersuchungen zur Monoterpensynthese, insbesondere des α-Terpineols [alpha-Terpineols], in verschiedenen Sorten der Weinrebe (Vitis vinifera L.) Nitsch, Matthias. - Göttingen : Cuvillier, 2013, 1. Aufl.
	185	Vom Apfel zum Wein Stier, Jörg. - Hanau : CoCon, 2013, 1. Aufl.
	186	Wort, beer, beer-based beverages Freising-Weienstephan : MEBAK, 2013
	187	Abwasser aus der Weinbereitung Hennef : DWA, 2012
	188	Abwasser der Erfrischungsgetränke-, der Fruchtsaftindustrie und der Mineralbrunnen Hennef : DWA, 2012
	189	Als der Kandiszucker knallte ... Kaufmann, Helmut. - Oldenburg : Isensee, 2012
	190	Auswirkungen des Einsatzes von Zellulose als Filterhilfsmittel in der Bierfiltration Braun, Frank Hermann, 2012