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Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00

Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.

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	11	Lexikon der Küche Hering, Richard. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1990, 20., neubearb. Aufl., 25. Druckaufl., Jubiläumsausg. / hrsg. von F. Jürgen Herrmann
	12	Lexikon der Küche Hering, Richard. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1990, 19. Aufl., 24. Druckaufl. / hrsg. von Walter Bickel
	13	Hering's dictionary of classical and modern cookery and practical reference manual for the hotel, restaurant and catering trade Hering, Richard. - London : Virtue, 1985, 9. ed.
	14	Hering's dictionary of classical and modern cookery and practical reference manual for the hotel, restaurant, and catering trade Hering, Richard. - London : Virtue, © 1984, 8. English ed. / by Walter Bickel
	15	Lexikon der Küche Hering, Richard. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1978, 18., überarb. Aufl. / hrsg. von Walter Bickel
	16	Lexikon der Küche Hering, Richard. - Giessen : Pfanneberg, 1973, 17. Aufl.
	17	Hering's dictionary of classical and modern cookery and practical reference manual for the hotel, restaurant and catering trade Hering, Richard. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1972, [3. Aufl.]
	18	Dictionary of classical and modern cookery and practical reference manual for the hotel, restaurant and catering trade Hering, Richard. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1970, [2. Aufl.]
	19	Lexikon der Küche Hering, Richard. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1969, 16. Aufl.
	20	Lexikon der Küche Hering, Richard. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1966, 15. Aufl., völlig neubearb. u. erg. von Walter Bickel