Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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im Bestand: Gesamter Bestand

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	191	Charakterisierung oberflächenaktiver Proteine aus Fusarium spp. und deren Einfluss auf die Blasenstabilisierung in Bier Zapf, Michael Wolfram, 2006
	192	Einfluss der Hefevitalität und der Gärparameter auf die Stoffwechselprodukte der Hefe und auf die Geschmacksstabilität Thiele, Frithjof, 2006
	193	Entwicklung und Optimierung von PCR-Methoden zur Detektion und Identifizierung von brauereirelevanten Mikroorganismen zur Routine-Anwendung in Brauereien Brandl, Andreas, 2006
	194	Entwicklung von Nachweismethoden zur Detektion von getränkeschädlichen Mikroorganismen mittels Real-time-PCR Tischner, Claudia, 2006
	195	Gas chromatographic determination of amino acid enantiomers in tobacco and bottled wines Ali, Hatem Salama Mohamed, 2006
	196	Molecular studies on the storage induced degradation of odor active thiols in coffee beverages Müller, Christoph. - Münster : Schüling, 2006
	197	Molecular studies on the storage induced degradation of odor active thiols in coffee beverages Müller, Christoph, 2006
	198	Optimisation of filtration by application of data mining methods Eberhard, Michael, 2006
	199	Systematische Untersuchungen von reduzierenden Substanzen im Malz und ihr Einfluss auf den Brauprozess Spieleder, Elmar, 2006
	200	Technologische Einflussnahme auf den Lipidabbau im Sinne einer Verbesserung der Geschmacksstabilität des Bieres Gastl, Martina, 2006

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