Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Neuigkeiten 24. Dezember 2025 bis 1. Januar 2026: Die Deutsche Nationalbibliothek bleibt an beiden Standorten geschlossen. Bestellte Medien werden am 2. Januar 2026 bereitgestellt. // 24 December 2025 to 1 January 2026: The German National Library will be closed at both locations. Ordered media will be made available on 2 January 2026.
 
 
 


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Bücher 1 [Die Zusammensetzung der Lebensmittel]
Food composition and nutrition tables
Souci, Siegfried Walter. - Stuttgart : WVG, MedPharm Scientific Publishers, 2024, 9th revised and completed edition
Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Online Ressourcen 2 Food Composition and Nutrition Tables
Souci, Siegfried Walter. - Stuttgart : MedPharm, 2024, überarbeitete und ergänzte Auflage
Online Ressource
Online Ressourcen 3 [Der kleine "Souci-Fachmann-Kraut"]
Lebensmitteltabelle für die Praxis
Souci, Siegfried Walter. - Stuttgart : Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2023, 6. Auflage
Online Ressource
Online Ressourcen 4 Richtige Ernährung - die Grundlage der Leistungsfähigkeit
Leipzig : Deutsche Nationalbibliothek, 2022
Online Ressource
Bücher 5 [Die Zusammensetzung der Lebensmittel]
Food composition and nutrition tables
Souci, Siegfried Walter. - Stuttgart, Germany : MedPharm Scientific Publishers, 2016, 8th revised and completed edition / compiled by Dr. Gaby Andersen
Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Online Ressourcen 6 Food Composition and Nutrition Tables
Souci, Siegfried Walter. - Stuttgart : MedPharm, 2015, 8. revidierte und ergänzte Auflage
Online Ressource
Bücher 7 Lebensmitteltabelle für die Praxis
Stuttgart : Wiss. Verl.-Ges., 2011, 5. Aufl.
Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Online Ressourcen 8 Lebensmitteltabelle für die Praxis
Souci, Siegfried Walter. - Stuttgart : Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2011, 5. Aufl.
Online Ressource
Artikel 9 Ernährung und Leistungsfähigkeit
Enthalten in Angewandte Chemie Bd. 54, 2006, Nr. 1‐2: 1-7. 7 S.
Online Ressource
Bücher 10 Stoffwechsel, Ernährung und Nahrungsbedarf, Energiebedarf, Proteinbedarf
Darmstadt : Steinkopff, 1981
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