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21 |
Nährstoff-, Kalorien- und Preis-Tabellen für die Nährwert-Kontrolle
Facius, Walter. - Berlin : C. Heymann, 1942
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22 |
Tagungsbericht der Arbeitsgemeinschaft Ernährung der Wehrmacht / 1.
1942
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23 |
Unsere Lebensmittel und ihre Veränderungen
Ziegelmayer, Wilhelm. - Dresden : Steinkopff, 1942, 3. erw. Aufl.
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24 |
Die Nahrungs- und Genußmittel, ihre Pflege und Lagerung
Ziegelmayer, Wilhelm. - Berlin : Mittler, 1941
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25 |
Rohstoff-Fragen der deutschen Volksernährung
Ziegelmayer, Wilhelm. - Dresden : Steinkopff, 1941, 4. verb. u. erw. Aufl.
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Ausprobierte zuverlässige Einmach-Methoden für die Großküche
Katschack, Toni. - Berlin : Linde, 1940
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27 |
Unsere Lebensmittel und ihre Veränderungen
Ziegelmayer, Wilhelm. - Dresden : Steinkopff, 1940, 2. verb. u. verm. Aufl.
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28 |
Handbuch über Fische und Fischwaren für die Gemeinschaftsverpflegung
Keune, Johannes Angelus. - Berlin-Lichterfelde[-West, Fontanestr. 2] : Verl. Das Fischnetz, 1939
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29 |
Rohstoff-Fragen der deutschen Volksernährung
Ziegelmayer, Wilhelm. - Dresden : Steinkopff, 1939, 3. verb. Aufl.
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30 |
Soldatenernährung und Gemeinschaftsverpflegung
Kittel, Walther. - Dresden : Steinkopff, 1939
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Administration
