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201 |
Entwicklung analytischer Methoden und multivariater statischer Modelle zur Differenzierung von Barrique-Weinen und Weinen, die mit Eichenholzchips behandelt wurden
Klein, Magdalena, 2012
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202 |
Entwicklung eines neuen Brauverfahrens zur Herstellung eines alkoholfreien Getränkes
Bürgel, Benjamin. - Berlin : mbv, Mensch-und-Buch-Verl., 2012
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203 |
Entwicklung und Anwendung einer SBSE-TD/GC/MS-Methode zur Bestimmung von Weichmachern und Antioxidantien in Getränken
Ewe, Manuel, 2012
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204 |
Entwicklung von Mikrosieb-Applikationen in der Getränke-Filtrationstechnologie
Kötke, Henning, 2012
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205 |
Ereignisorientierte Simulation der Bierherstellung
Gläßer, Jochen Friedrich, 2012
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206 |
Formelsammlung für die Spirituosenindustrie
Marx, Gerd. - Berlin : VLB, 2012, 2., überarb. und erg. Aufl.
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207 |
Frisch vom Fass-Geschichte des Bierbrauens in Mainz
Mainz : Förderverein Stadthistorisches Museum Mainz, 2012
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208 |
Identifizierung, Quantifizierung und Hemmung von ausgewählten Hefen im Wein
Blättel, Verena, 2012
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209 |
Lexikon der Önologie
Jakob, Ludwig. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2012
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210 |
Molekulare und sensorische Untersuchungen zur Bitterkeit von Kaffeegetränken
Blumberg, Simone. - München : Verl. Dr. Hut, 2012, 1. Aufl.
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Administration
