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Sous-vide Stuttgart : Matthaes, 2011
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Brot Stuttgart : Matthaes, 2010
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Molecular basics Stuttgart : Matthaes, c 2009
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Molekulare Basics Stuttgart : Matthaes, c 2009
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Preisgekrönte Menüs junger Spitzenköche München : Südwest, 2008
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Verwegen kochen Antoniewicz, Heiko. - Stuttgart : Matthaes, 2008
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Fingerfood Stuttgart : Matthaes, 2007
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Süßwasserfang Hilden : Becker, Joest, Volk
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Antoniewicz, Heiko 1965- (abweichendes Geburtsjahr 1967-) / Koch
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