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	21	Análisis de los alimentos Matissek, Reinhard. - Zaragoza (España) : Ed. Acribia, 1998
	22	Gentechnik im Lebensmittelbereich Hamburg : Behr, 1998, 1. Aufl.
	23	Pārtikas analītiskā ķīmija Matissek, Reinhard. - Rīgā : Latvijas Univ., 1998
	24	High performance liquid chromatography in food control and research Hamburg : Behr, 1992
	25	Lebensmittelanalytik Matissek, Reinhard. - Berlin : Springer, 1992, 2., korrigierte Aufl.
	26	Lebensmittelanalytik Matissek, Reinhard. - Berlin : Springer, 1989
	27	Zur Analytik von mikrobiociden Isothiazolonen Matissek, Reinhard, 1985
	28	Beitrag zur Analytik von Shampoos, Schaumbadpräparaten und Seifen unter besonderer Berücksichtigung von Tensiden und antimikrobiell wirksamen Substanzen Matissek, Reinhard. - Berlin : Reimer, 1980
	29	Tenside in Shampoos, Schaumbadepräparaten und Seifen Matissek, Reinhard. - Berlin : Reimer, 1979
	30	Moderne Ernährung heute Köln : Lebensmittelchemisches Inst.