Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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	281	Einfluß der Fermentationsdauer und Röstung auf die Bildung von Aromastoffen und Aromaprecursoren in Konsumkakao Bugan, Susanne. - Garching : Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie, 2007, 1. Aufl.
	282	Einfluss von Fermentation und Röstung auf wertgebende Geschmacksstoffe in Konsumkakao unterschiedlicher Provenienz Bareuther, Sabine. - Garching : Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie, 2007, 1. Aufl.
	283	Entwicklung von molekularen Sonden für die sichere Identifizierung von Hefen der Gattungen Brettanomyces, Dekkera Röder, Christoph, 2007
	284	Entwicklung von molekularen Sonden für die sichere Identifizierung von Hefen der Gattungen Brettanomyces, Dekkera Röder, Christoph, 2007
	285	Influence of yeast strains and nutritive supplements on enological characteristics of tropical fruit wines Wanphen Jitjaroen. - Göttingen : Cuvillier, 2007, 1. Aufl.
	286	Molekulare und sensorische Untersuchungen zu geschmacksgebenden Verbindungen in Whiskey sowie von verarbeitungsbedingt gebildeten Ellagtannin-Transformationsprodukten Glabasnia, Arne. - Münster : Schüling, 2007
	287	Nachweis der Herkunft von Obstbränden mittels Analytik stabiler Isotope Baudler, Ron, 2007
	288	Nachweis der Herkunft von Obstbränden mittels Analytik stabiler Isotope Baudler, Ron, 2007
	289	Orthonasale Aromawahrnehmung von milchhaltigen Kaffeegetränken Parat Wilhelms, Marijana, 2007
	290	Recycling von Kieselgur-Filterschlämmen aus der Brauindustrie Leußner, Tobias. - Clausthal-Zellerfeld : Papierflieger, 2007, 1. Aufl.