Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.

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	31	Einfluss technologischer Schritte der Herstellung von Orangensaft aus Konzentrat auf das Aromastoffprofil und dessen sensorische Akzeptanz im Vergleich zu Orangendirektsaft Pabian, Nadine. - München : Verlag Dr. Hut, 2016, 1. Auflage
	32	Elektrochemische Bestimmung von Weinadditiven mit gedruckten Sensoren Schneider, Marion. - Dresden, [2016]
	33	Entwicklung eines Aromawert-Indexes zur Bewertung der Aromaqualität von Apfelsäften auf der Basis von molekularer Sensorik Lehmann, Katharina. - München : Verlag Dr. Hut, [2016], 1. Auflage
	34	Senkung des Gehaltes an Magensäuresekretion fördernden Getränkeinhaltsstoffen in vergorenen Getränken Tyrell, Thomas. - Berlin, 2016
	35	Teilweise Alkoholreduzierung von Wein mittels physikalischer Verfahren - Alkoholmanagement Schmitt, Matthias. - Geisenheim : Gesellschaft zur Förderung der Hochschule Geisenheim, 2016
	36	Understanding the molecular changes in the key aroma compounds of NFC orange juice during storage under aseptic conditions Sellami, Ines. - München : Verlag Dr. Hut, [2016], 1. Auflage
	37	Anthocyane in Fruchtsäften Irmler, Anja Bettina. - Wiesbaden : Eubiotika Verlag, 2015, 1. Auflage
	38	Charakterisierung Diacetylstoffwechsels während der Vinifikation Mink, Roman. - Hohenheim, 2015
	39	Eignung von biobasierten Polymeren als Dichtungsmaterialien Otto, Björn. - Berlin : Wissenschaft und Technik Verlag, November 2015, 1. Auflage
	40	Einsatz von Peptidasen zur Herstellung von glutenfreiem Bier unter Beibehalt einschlägiger Qualitätsmerkmale Knorr, Verena Anna. - Freising : Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie (DFA), 2015, 1. Aufl.

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