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	31	Untersuchungen zur Kenntnis der Phosphataseaktivität in Käse Enthalten in European food research and technology Bd. 114, Nr. 3, date:2.1961: 203-207
	32	Über den Einfluß des Lichtes auf Milchzusammensetzung und Milchleistung Enthalten in European food research and technology Bd. 114, Nr. 1, date:1.1961: 39-41
	33	Über die Hemmung der Peroxydase durch E-605 und verwandte Verbindungen Enthalten in The Science of nature Bd. 48, Nr. 4, date:1.1961: 99-100
	34	Einsatz der Randlochkarte in der Arbeitskartei (ein Beispiel aus der Milchwissenschaft) Enthalten in European food research and technology Bd. 113, Nr. 4, date:10.1960: 316-322
	35	Eiweißgehalt und Acidität der Milch Enthalten in European food research and technology Bd. 113, Nr. 2, date:9.1960: 118-123
	36	Lebensmittel als Ionenaustauscher V. Mitteilung Über das Schicksal von Kaliumbromat und Kaliumnitrat bei der Lab- und Säuregerinnung von Milch und im Tilsiterkäse Enthalten in European food research and technology Bd. 105, Nr. 5, date:5.1957: 390-397
	37	Lebensmittel als Ionenaustauscher IV. Mitteilung Über die Reaktion von Kaliumbromat und Kaliumnitrat in wäßrigen Caseinsuspensionen Enthalten in European food research and technology Bd. 105, Nr. 3, date:3.1957: 169-173
	38	Der Wassergehalt ausgeformter Butter Kiermeier, Friedrich. - Kempten (Allgäu) : Allgäuer Druckerei u. Verl.-Anst., 1955
	39	Die Abhängigkeit des Ergebnisses der Roese-Gottlieb-Fettbestimmung in Milch von der Art der Extraktion Nürnberg : Carl, 1955
	40	Die verlorene Packung für Milch Wildbrett, Gerhard. - Kempten (Allgäu) : [Verl. d.] Dt. Molkerei-Zeitung, 1955

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