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1 |
Fleischkunde Lawrie, Ralston A.. - München : BLV-Verlagsges., 1970
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2 |
Vom Recht des Tieres Kotter, Ludwig. - München : Hueber, 1966
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3 |
Zur Herstellung von Käsezubereitungen unter Zusatz von Fleischwaren Wellhäuser, Robert. - Nürnberg : Carl, 1965
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4 |
Zur Wirkung kondensierter Phosphate und anderer Salze auf tierisches Eiweiss Kotter, Ludwig. - Hannover : Schaper, 1960
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5 |
Zur Wirkung kondensierter Phosphate und anderer Salze auf tierisches Eiweiß Kotter, Ludwig. - Hannover : Schaper, 1960
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6 |
Zur Beurteilung des Keimgehaltes von Trockenmilch, Magermilch und Milcheiweisspräparaten Kotter, Ludwig. - Nürnberg : Carl, (1958)
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7 |
Die Eindosung von Freibankfleisch Kotter, Ludwig. - MünchenFrankfurt a. M. ( : Westdt. Verl.- u. Druckerei-Ges.), 1951
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