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Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00

Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.

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	1	Die Geschmackstoffe der menschlichen Nahrung Beythien, Adolf. - Leipzig : Deutsche Nationalbibliothek, 2022
	2	Einführung in die Lebensmittelchemie Beythien, Adolf. - Leipzig : Deutsche Nationalbibliothek, 2022
	3	Einführung in die Lebensmittelchemie für Studierende und junge Fachgenossen Beythien, Adolf. - Leipzig : Deutsche Nationalbibliothek, 2022
	4	Laboratoriumsbuch für den Lebensmittelchemiker Beythien, Adolf. - Leipzig : Deutsche Nationalbibliothek, 2022
	5	Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe Leipzig : Dt. Nationalbibliothek, 2016, 7. völlig neu bearb. Aufl.
	6	Laboratoriumsbuch für den Lebensmittelchemiker Beythien, Adolf. - Dresden : Th. Steinkopff, 1963, 8., neubearb. Aufl. von W. Diemair unter Mitw. von ...
	7	Einführung in die Lebensmittelchemie Beythien, Adolf. - Dresden : Th. Steinkopff, 1961, 5., neubearb. Aufl. von Werner Heimann
	8	Laboratoriumsbuch für den Lebensmittelchemiker Beythien, Adolf. - Dresden : Th. Steinkopff, 1957, 7. Aufl.
	9	Einführung in die Lebensmittelchemie Beythien, Adolf. - Dresden : Steinkopff, 1956, 4., völlig neu bearb. Aufl. von Werner Heimann
	10	Warenkunde der Süsswarenwirtschaft Beythien, Adolf. - Dortmund : Theobroma Verl., 1956, 3., überarb. u. erw. Aufl.