Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00

Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.

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	1	Das Sauerkraut (Sauerkohl) Henneberg, Wilhelm. - Obermarchtal : Manuel Baetz / Survival Press, [2025], [Nachdruck des Sonderabdrucks aus "Deutsche Essigindustrie", 1916]
	2	Wandtafeln der Gärungsbakteriologie Henneberg, Wilhelm. - Leipzig : Deutsche Nationalbibliothek, 2018
	3	Grundriss der milchwirtschaftlichen Mikrobiologie Demeter, Karl J.. - Hildesheim : Mann, [1975], 7. Aufl. d. früheren Bakteriologie für die Molkereischule von W. Henneberg.
	4	Mikrobiologie für die Molkereischule Henneberg, Wilhelm. - Hildesheim : Milchwirtschaftl. Verl. Mann, 1953, 5. Aufl.
	5	Bakteriologische Molkereikontrolle Henneberg, Wilhelm. - Berlin : Parey, 1934
	6	Die Gärungsgewerbe und ihre naturwissenschaftlichen Grundlagen Henneberg, Wilhelm. - Leipzig : Quelle & Meyer, 1933, 2., verb. Aufl.
	7	Bakteriologie für den Molkereipraktiker Henneberg, Wilhelm. - Hildesheim : Molkerei-Zeitg, 1932, 2. Aufl.
	8	Bakteriologie für die Molkereischule Henneberg, Wilhelm. - Hildesheim : Molkerei-Zeitg, 1932, 3. Aufl.
	9	Bakteriologie für Hausfrauen in Stadt und Land und für Haushaltungs-Schulen Henneberg, Wilhelm. - Hildesheim : Molkerei-Zeitg, 1932
	10	Festschrift anläßlich des 60. Geburtstages von Prof. W. Henneberg [s. l.] : [s. n.]Hildesheim ( : Molkereizeitgs-Druckerei), 1931