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Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00

Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.

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51	Volksernährung Berlin : L. Simion Nf., 1916
52	Volksernährung Berlin : Simion, 1916
53	Die Wintergemüse als Volksnahrung Weinhausen, Karl. - Berlin : Zentral-Einkaufsges., [1915]
54	Rubners Nährwerttafel für Schulen und Haushaltungsschulen Rubner, Max. - Leipzig : Teubner, [1915]
55	Aus dem Leben einer Zelle Rubner, Max. - København : Danmarks Naturvidenskabelige Samfund, 1914
56	Über moderne Ernährungsreformen Rubner, Max. - München : Oldenbourg, 1914
57	Das Wesen des Wachstums Rubner, Max. - Berlin : Deutsche Ges. f. Züchtungskunde, 1913
58	Die Ernährungsphysiologie der Hefezelle bei alkoholischer Gärung Rubner, Max. - Berlin : De Gruyter, 1913, Reprint 2020	Verlagsmeldung
59	Die Ernährungsphysiologie der Hefezelle bei alkoholischer Gärung Rubner, Max. - Leipzig : Veit, 1913
60	Ueber die Nahrungsaufnahme bei der Hefezelle Rubner, Max. - Berlin : Kgl. Akademie d. Wissenschaften, G. Reimer, 1913