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im Bestand: Gesamter Bestand

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	51	Kuchen und Knabbereien aus dem Brotbackautomaten Beile, Mirjam. - Stuttgart : Ulmer, E, 2011
	52	Mein Backbuch Witzigmann, Véronique. - München : E-Books der Verlagsgruppe Random House GmbH, 2011
	53	Das große Vollwert-Backbuch Rönner, Josef. - Hannover : Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, 2010
	54	Ernährungsratgeber Backen bei Diabetes Müller, Sven-David. - Hannover : Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, 2010
	55	1000 - Die besten Backrezepte Bielefeld : Dr. Oetker Verlag, 2009
	56	Vollwertige Weihnachtsbäckerei mit Pfiff Walker, Herbert. - Darmstadt : pala, 2008, 1. Auflage, revidierte Ausgabe
	57	Pyrolytic Acrylamide Formation and Impact of Agronomic and Technological Factors on its Minimization in Bakery Products Claus, Achim. - Aachen : Shaker, 2007, 1. Auflage
	58	Hydrolysis of gluten and the formation of flavor precursors during sourdough fermentation Thiele, Claudia, [2004]

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