Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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	71	Physicochemical Characteristics and Functional Properties of Starch from a High β‐Glucan Waxy Barley Enthalten in Starch Bd. 47, 2006, Nr. 1: 14-18. 5 S.
	72	Recovery, Characterization and Application of a Functional Food Ingredient containing Carotenes and Oligogalacturonic Acids from Carrot Pomace Stoll, Thomas. - Aachen : Shaker, 2004, 1. Auflage
	73	Aufarbeitung von Rückbrot unter umweltrelevanten und wirtschaftlichen Gesichtspunkten Martens, Udo, 2001