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Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00

Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.

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	1	Neue Nahrungsquellen Ziegelmayer, Wilhelm. - Berlin : Heymann, 1949, 2., neubearb. Aufl.
	2	Drei Jahre Ernährungswirtschaft in der Ostzone Ziegelmayer, Wilhelm. - Berlin : Deutscher Zentralverl., 1948
	3	Ernährungslehre Ziegelmayer, Wilhelm. - Langensalza : Beltz, 1948
	4	Ernährungswegweiser Ziegelmayer, Wilhelm. - Berlin : Linde, 1948
	5	Küchenmathematik Ziegelmayer, Wilhelm. - Berlin : Nauck, 1948
	6	Die Ernährung des deutschen Volkes Ziegelmayer, Wilhelm. - Dresden : Steinkopff, 1947, 5., völlig umgearb. Aufl. von "Rohstoff-Fragen d. dt. Volksernährung"
	7	Neue Nahrungsquellen Berlin : Nauck, 1947
	8	Handbuch der Nährwert-Kontrolle Ziegelmayer, Wilhelm. - Berlin : Nauck, 1946
	9	Das hepatorenale Syndrom bei Operationen an den Gallenwegen Ziegelmayer, Wilhelm. - Giessen, 1944
	10	Die Feldküchengerichte Berlin : A. H. Linde, [1943], 2. Aufl.