Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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	1	Fette und Öle Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 1939
	2	Fette und Öle Berlin : J. Springer, 1939
	3	Getreidemehle Honig · Zucker · Früchte Gemüse Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 1938
	4	Handbuch der Eierkunde Großfeld, Johann. - Berlin : J. Springer, 1938
	5	Handbuch der Eierkunde Großfeld, Johann. - Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 1938
	6	Chemische Stofferklärung Tombrock, Wilhelm. - Leipzig : Hillmann, 1934
	7	Joseph König (Münster i. W.) Großfeld, Johann. - Berlin : P. Parey, 1928
	8	Anleitung zur Untersuchung der Lebensmittel Großfeld, Johann. - Berlin : Julius Springer, 1927
	9	Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genußmittel / Nachtr. zu Bd. 1. B. Zusammensetzung d. pflanzlichen Nahrungs- u. Genußmittel 1923, 4. Aufl.
	10	Tabelle und Anleitung zur Ermittelung des Fettgehaltes nach vereinfachtem Verfahren in Nahrungsmitteln, Futtermitteln und Gebrauchsgegenständen Großfeld, Johann. - Berlin : Julius Springer, 1923