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	1	Ewald Plachutta präsentiert Süßes & Desserts München : Gräfe und Unzer, 2015, Limitierte Sonderausg.
	2	Süßes & Desserts München : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2015
	3	Plachutta Wiener Küche Wien : Brandstätter, 2014
	4	Plachutta: Viennese cuisine Vienna : Brandstätter, 2014, 1. ed.
	5	Kochschule / [Teil 2]. Noch mehr einfach gute Rezepte 2009, 1. Aufl.
	6	Kochschule / [Teil 2]. Noch mehr einfach gute Rezepte 2009, 1. Aufl., [veränd. Ausg.]
	7	Kochschule [Rheda-Wiedenbrück : RM-Buch-und-Medien-Vertrieb [u.a.], 2009, Ungekürzte Lizenzausg.
	8	Kochschule / [Teil 1]. Die Bibel der guten Küche 2007, 1. Aufl.
	9	Die 100 klassischen Gerichte Österreichs Wien : Zsolnay, [2005]
	10	The 100 classic dishes of Austria Wien : Zsolnay, [2005]