Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Titel Fleisch : Ursprung und Wandel einer Lust ; eine kulturanthropologische Studie / Nan Mellinger
Person(en) Mellinger, Nan (Verfasser)
Verlag Frankfurt/Main ; New York : Campus-Verl.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2000
Umfang/Format 199 S. : Ill. ; 21 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-593-36641-8 kart. : DM 48.00, sfr 46.00, S 350.00
3-593-36641-X kart. : DM 48.00, sfr 46.00, S 350.00
Anmerkungen Literaturverz. S. 180 - 187
Schlagwörter Fleisch ; Kultur ; Geschichte
Sachgruppe(n) 63 Geschichte und Historische Hilfswissenschaften ; 64 Sozialgeschichte ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2000 A 71020
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2000 A 71020
Bereitstellung in Leipzig




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