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Bücher
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Titel Protein quality evaluation : report of the joint FAO/WHO expert consultation ; Bethesda Md., USA, 4-8 December 1989
Verlag Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1991
Umfang/Format II, 66 S. ; 30 cm
ISBN/Einband/Preis 92-5-103097-9 kart.
Beziehungen FAO: FAO food and nutrition paper ; 51
Anmerkungen Literaturverz. S. 44-51

Leipzig Signatur: SB 10478 - 51
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