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Bücher
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Titel Chronik bildschöner Backwerke / [Irene Krauß]
Person(en) Krauß, Irene (Verfasser)
Verlag Stuttgart : Matthaes
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1999
Umfang/Format 327 S. : Ill. ; 28 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-87516-292-9 Gewebe : DM 84.00, sfr 76.00, S 613.00
3-87516-292-7 Gewebe : DM 84.00, sfr 76.00, S 613.00
Anmerkungen Literaturverz. S. 308 - 316
Schlagwörter Kuchen ; Geschichte
Feingebäck ; Geschichte
Torte ; Geschichte
Sachgruppe(n) 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 63 Geschichte und Historische Hilfswissenschaften

Frankfurt Signatur: 1999 B 3889
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1999 B 3889
Bereitstellung in Leipzig




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