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Titel Open Dating of Foods / Theodore P. Labuza ; Lynn M. Szybist
Person(en) Labuza, Theodore P. (Verfasser)
Szybist, Lynn M. (Verfasser)
Ausgabe 1., Auflage
Verlag New York, NY : John Wiley & Sons
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2008
Umfang/Format Online-Ressource
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2014122512820
ISBN/Einband/Preis 978-0-470-38488-6
0-470-38488-3
EAN 9780470384886
Sprache(n) Englisch (eng)
Anmerkungen Lizenzpflichtig
Sachgruppe(n) 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin

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