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Bücher
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Titel Textbook of Food Science and Technology / übers. von Geoffrey Campbell-Platt
Person(en) Campbell-Platt, Geoffrey (Übersetzer)
Ausgabe 1. Aufl.
Verlag New York, NY : Wiley, J
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2009
Umfang/Format 648 S.
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Online-Ausgabe: Food Science and Technology
ISBN/Einband/Preis 978-0-632-06421-2 Gb. : ca. EUR 62.90 (freier Pr.), ca. sfr 101.00 (freier Pr.)
0-632-06421-8 Gb. : ca. EUR 62.90 (freier Pr.), ca. sfr 101.00 (freier Pr.)
Bestellnummer(n) 1A632064210
EAN 9780632064212
Sprache(n) Englisch (eng)
Weiterführende Informationen Inhaltstext

Frankfurt Bestand: [Gehoert eindeutig nicht zum Sammelgebiet der Deutschen Nationalbibliothek]
Verlagsinformation
Leipzig Bestand: [Gehoert eindeutig nicht zum Sammelgebiet der Deutschen Nationalbibliothek]
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