Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1017787018 |
| Titel | Professional Baking / Wayne Gisslen |
| Person(en) | Gisslen, Wayne (Verfasser) |
| Ausgabe | 6., Auflage |
| Verlag | New York, NY : Wiley, J |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2012 |
| Umfang/Format | 800 S. |
| ISBN/Einband/Preis |
978-1-11-808374-1 Gb. : ca. EUR 61.90 (DE) (freier Pr.) 1-11-808374-1 |
| Bestellnummer(n) | 1W118083740 |
| EAN | 9781118083741 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Weiterführende Informationen | Inhaltstext |
| Frankfurt |
Bestand: [Gehoert eindeutig nicht zum Sammelgebiet der Deutschen Nationalbibliothek]
Verlagsinformation |
| Leipzig |
Bestand: [Gehoert eindeutig nicht zum Sammelgebiet der Deutschen Nationalbibliothek]
Verlagsinformation |
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