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Online Ressourcen
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Art des Inhalts Aufsatzsammlung
Titel Biology of Microorganisms on Grapes, in Must and in Wine
Ausgabe 2nd edition 2017
Verlag Cham : Springer International Publishing
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2017
Umfang/Format Online-Ressourcen (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:1111-201711031401
DOI: 10.1007/978-3-319-60021-5
URL http://www.springerlink.com/content/978-3-319-60021-5 (Verlag)
ISBN/Einband/Preis 978-3-319-60021-5
EAN 9783319600215
Anmerkungen Lizenzpflichtig
Schlagwörter Wein ; Lebensmittelmikrobiologie ; Aufsatzsammlung
Most ; Lebensmittelmikrobiologie ; Aufsatzsammlung
Weintraube ; Lebensmittelmikrobiologie ; Aufsatzsammlung
DDC-Notation 663.2001579 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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