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	1	Pilsner malt Jalowetz, Eduard. - Plzeň : Euroverl., 2006
	2	Pilsner Beer in the light of practice and science Jalowetz, Eduard. - Plzeň : Euroverl., [2001]
	3	Pilsner Bier im Lichte von Praxis und Wissenschaft Jalowetz, Eduard. - Plzeň : Euroverl., 1999
	4	Erinnerungsblätter Jalowetz, Eduard. - Wien IX, Währingerstr. 22 : Inst. f. Gärungsindustrie, 1936
	5	Pilsner Malz Jalowetz, Eduard. - Wien IX, Währingerstr. 22 : Institut f. Gärungsindustrie, 1931
	6	Pilsner Bier im Lichte von Praxis und Wissenschaft Jalowetz, Eduard. - Wien IX, Währingerstr. 22 : Institut für Gärungsindustrie, 1930, 2., unveränd. Aufl.

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