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Bücher 1 Die Käsemacher Österreichs
Wien : Deuticke, 1993 		Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Bücher 2 Schweizer Käser im Zarenreich
Tschudin, Gisela. - Zürich : Rohr, 1990 		Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Zeitschriften/Serien 3 Die Käse-Industrie
Hildesheim : Verl. der Molkerei-Zeitung 		Vorhanden in Leipzig


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