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	1	Analyse technologisch bedingter Veränderungen phenolischer Verbindungen in Kakao und Kakaoprodukten mit LC-MS und Kapillarelektrophorese Kothe, Lisa. - Bonn : Universitäts- und Landesbibliothek Bonn, 2013
	2	Verhalten von Amadori-Verbindungen während der Kakaoverarbeitung Enthalten in European food research and technology Bd. 192, Nr. 1, date:1.1991: 24-29