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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4034901-9
Sachbegriff Lebensmitteltechnologie
Quelle Römpp
Synonyme Lebensmitteltechnik
Lebensmittelherstellung
Lebensmittel / Herstellung
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Lebensmittelwissenschaft
DDC-Notation 664
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Food science
RAMEAU: Aliments -- Transformation
Untergeordnet 11 Datensätze
  1. Bäckereitechnologie
    Lebensmitteltechnologie
  2. Gärungstechnologie
    Biotechnologie
  3. ...
Thema in 578 Publikationen
  1. Lebensmittel-Mykologie
    Hamburg : Behr's Verlag, 2026, 2. Auflage
  2. Biopolymers in pharmaceutical and food applications
    Weinheim, Germany : WILEY VCH, [2025]
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 29 Publikationen
  1. Essays on contributions to reduce household food waste
    Nikravech, Mariam. - Berlin : Technische Universität Berlin, 2024
  2. Markers of ultra-processing: Market analyses and association with mortality and morbidity
    Neumann, Nathalie. - Gießen : Universitätsbibliothek Gießen, 2024
  3. ...
verwendet in 1 Publikation
  1. Eiyō shokuryōgaku yōgo jiten
    Tōkyō : : Kenpakusha





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